Una città dei Paesi Baschi è stata scelta ancora una volta come sede della cerimonia di gala di premiazione di una classifica gastronomica internazionale. In questa occasione, gli organizzatori di Opinionated About Dining (OAD) hanno scelto San Sebastian per ospitare l’evento del 20 maggio per annunciare i membri della loro Top 100 ristoranti europei 2019.

In particolare, diverse attività gastronomiche si svolgeranno durante tutto il fine settimana, concentrate tra il Basque Culinary Center e l’Hotel María Cristina. Oltre al gala, un altro grande evento sarà la cena speciale a tema, con professionisti rinomati. Quest’anno il tema è “La Noche del Asador”.

Dovremo aspettare per vedere chi sarà in cima a questa classifica. L’anno scorso, lo svizzero Andreas Caminada ha ottenuto il primo posto, seguito dallo svedese Magnus Nilsson e dal basco Victor Arguinzoniz. Gli altri due spagnoli nella top 10 erano Eneko Atxa (5°) e Quique Dacosta (9°).

Opinionated About Dining è una lista che viene compilata dalle valutazioni di più di 6.000 esperti, tenendo conto dell’esperienza per generare un algoritmo speciale. Dobbiamo l’idea della classifica a Steve Plotnicki, un gastronomo che ha creato il suo blog nel 2003. Il clamoroso successo della sua piattaforma lo ha portato a realizzare sondaggi e inserzioni a partire dal 2007.