OVNEW, lo spazio gastronomico esperienziale situato nella cupola dell’Hotel Hesperia Tower di Barcellona di cui abbiamo parlato in Saber y Sabor 175, presenta ora Brunch dell’orbitaun’offerta diurna per il fine settimana, disponibile solo su prenotazione preventiva attraverso il sito web.

Situato al 29° piano dell’hotel, a 105 metri sul livello del mare, OVNEW è uno dei migliori punti panoramici della zona di Barcellona, con una vista che va dal Mar Mediterraneo alla montagna del Tibidabo. Fino al 14 dicembre ha offerto solo un menu degustazione serale, dove il cibo condivide la ribalta con l’ultima tecnologia, il suono 3D sviluppato da Eurecat diffuso in tutta la cupola, con 60 canali audio indipendenti e illuminazione digitale a LED.

Hanno pensato che un ambiente così privilegiato non poteva essere limitato solo al godimento notturno, ed è per questo che è stato presentato OVNEW Orbit Brunch, che offre l’opportunità a tutta la famiglia di godere di questo spazio, con un’offerta culinaria ampia e innovativa piena di esperienze per tutti i pubblici. Musica dal vivo e personaggi come la regina Maria Antonietta, il mago e molti altri accompagnano tutti i commensali in un buffet gratuito continuo il sabato e la domenica tra le 11 e le 15.30.

Il chef Jon Giraldo e Jaime Lieberman offrono qui una reinterpretazione di un buffet continentale con salumi, formaggi, frutta, cereali, succhi, dolci a cui si aggiungono piatti su richiesta come ceviches personalizzati, roast beef, arepas, hamburger, hotcakes, uova in diversi formati, insieme a una gamma di diversi succhi, caffè, infusi e cava Clasic Penedès Spoonik.