Tra gennaio e ottobre 2020, nove acclamati chef di tutto il mondo porteranno i loro team a Madrid per offrire la loro alta cucina in un ristorante pop-up presso l’Hotel Villamagna. Questa iniziativa fa parte della prima edizione di World Chefs Tours, un tour gastronomico di lusso che inizia il suo viaggio a Madrid e prevede di fermarsi nei prossimi anni in grandi città come Londra, Dubai, Hong Kong e New York.

Ogni mese sarà dedicato a uno chef, che offrirà la sua proposta culinaria a un massimo di 80 commensali per una settimana. Incaricato di inaugurare il calendario in gennaio sarà Mauro Colagrecoda Mirazur (Mentone, Francia). Sarà seguito da Julien Royerda Odette (Singapore) in febbraio; Massimo Botturadall’Osteria Francescana (Modena, Italia) a marzo; Manish Mehrotra, di Indian Accent (Nuova Delhi, India) in aprile, e Rodolfo Guzmánda Borago (Santiago del Cile) in maggio. I prossimi nella lista sono Mitsuharu Tsumurada Maido (Lima, Perù) in giugno; Jorge Vallejoda Quintonil (Messico) in luglio; Vladimir Mukhinda White Rabbit (Mosca, Russia) in settembre, e, infine, Angel Leon, di Aponiente (El Puerto de Santa María, Cadice) in ottobre. Senza dubbio, un’opportunità per godere di alcuni dei migliori ristoranti, saltando le loro lunghe liste d’attesa e senza dover viaggiare per migliaia di chilometri.

L’8 ottobre, il processo di prenotazione per l’intera stagione si è aperto per un tempo molto limitato. Gli interessati hanno la possibilità di godersi tutti e nove gli chef a partire da 7.000 euro a persona, o solo uno di loro a prezzi che vanno da 750 euro a 990 euro a persona. Un totale del 10% dei profitti netti andrà alle cause selezionate dagli stessi chef e ad Action Against Hunger.