La gastronomia di Barcellona è in lutto. Martedì 3 maggio, dopo una lunga malattia, si è spento Mey Hofmann, uno dei grandi riferimenti gastronomici di Barcellona grazie alla sua pionieristica scuola alberghiera e di pasticceria, che gestisce dal 1982, e al suo ristorante gastronomico, con una stella Michelin dal 2004. Negli ultimi anni aveva diversificato con successo la sua offerta gastronomica aprendo un’elegante pasticceria o ristoranti più informali come la Taverna Hofmann o l’Hofmann Bistrot.

Proprio ieri, lo chef e imprenditore ha ricevuto il meritato premio speciale dell’Accademia Catalana di Gastronomia. Grande collaboratrice delle nostre pubblicazioni, e anche pioniera del progressivo prestigio del dessert su un piatto, non abbiamo esitato a sceglierla come uno dei personaggi dell’anno nel nostro ultimo libro. La nostra casa editrice ha avuto anche il piacere di consegnarle il premio Dulcypas per la migliore pasticceria artigianale da tè in Spagna 2015.

Secondo quanto annunciato, la veglia si terrà il 4 maggio all’obitorio di Sant Gervasi. Il funerale avrà luogo presso la stessa agenzia funebre il giorno seguente alle 13:00.

Riposa in pace, Mey.