È stato ufficialmente annunciato che Sergi Arola Gastro, il ristorante madrileno con due stelle Michelin, chiude definitivamente i battenti. La decisione arriva dopo un periodo complicato, segnato dal divorzio tra Sergi Arola e Sara Fort quattro anni fa e da problemi con le autorità. Oltre al ristorante gastronomico, anche la vermutería SOT sta chiudendo.

La chiusura segna la fine della carriera di successo a Madrid iniziata dallo chef Sergi Arola e Sara Fort quasi 20 anni fa. Prima è arrivato La Broche nel 1998, che gli è valso la sua prima stella. Dopo aver spostato il ristorante, ha ottenuto il secondo macaron nel 2000. Nel 2008, il definitivo Sergi Arola Gastro ha aperto in Calle Zurbano.

Nonostante questa chiusura, Arola ha mantenuto i suoi altri progetti e consulenze in luoghi diversi come Barcellona, Santiago del Cile, Parigi, Lisbona, Hong Kong e Bombay.