L’Atlantico, la cucina emozionale e creativa di NOVEun gruppo di 22 chef galiziani, tra cui 8 stelle Michelin e 20 soli Repsol, sarà temporaneamente basato a Porto.

L’Hotel Carrís Porto Ribeira ospiterà dal 24 ottobre al 17 novembre il ristorante effimero NAVE NOVE, dove i commensali potranno fare un viaggio gastronomico attraverso la storia della Galizia da un menù degustazione, preparato congiuntamente da tutti i membri dell’associazione, che sarà composto da un antipasto, due antipasti, due pesci, due carni e due dessert, con la possibilità di abbinamento cibo e vino.

È la seconda volta che NOVE si reca nella città portoghese e in questa occasione realizzerà uno degli obiettivi che hanno portato alla sua creazione: “diffondere la cultura culinaria galiziana”.