Dovremo tenere d’occhio la crescita potenziale della consegna per il settore alberghiero e della ristorazione. Una delle scommesse più interessanti che ha visto la luce è quella di Nacho Manzano, che ha preparato per inviare in tutta la Spagna alcuni dei suoi piatti emblematici, come il Pitu Caleya e la fabada asturiana, già presenti nel 1993 nel primo menù di Casa Marcial (Arriondas, Parres, Asturie).

Gli utenti hanno la possibilità di richiedere, via email [email protected], il Pitu Boxcomposto da snack Pitu, crocchetta Casa Marcial, stufato Pitu Caleya e riso Pitu con Pitu; il Fabada Box, che comprende crocchette Casa Marcial, fabada asturiana e budino di riso, e il Scatola mista che combina i piatti dei due precedenti (crocchetta Casa Marcial, riso con Pitu, fabada e budino di riso). Le scatole contengono un menu per quattro persone e hanno un prezzo di 90, 79 e 84 euro rispettivamente.

Queste proposte culinarie, che contengono l’essenza di Nacho e di sua sorella Esther, si basano sul menu tradizionale che era una volta un segno distintivo di Casa Marcial e che da alcuni anni è stato convertito nel suo ristorante La Salgar a Gijón.

Con questo servizio, Manzano si unisce al servizio di consegna come hanno fatto recentemente Mario Sandoval, Paco Roncero e Ramón Freixa.