I gemelli russi Ivan e Sergei Berezustkiy (Saber y Sabor 164), che hanno raggiunto il 72° posto nella 16ª edizione dei 50 migliori ristoranti del mondo e il ristorante Laurel Leaf Beast lo scorso aprile, tra gli altri riconoscimenti, stanno facendo progressi costanti nel loro ristorante Twins Garden, dove si sono trasferiti pochi mesi fa. L’ultima curiosa iniziativa che hanno lanciato combina l’alta cucina e un giro in elicottero.

Un pacchetto culinario, al prezzo di 500.000 rubli (circa 6.900 euro) per due persone, che permette di scoprire la loro proposta culinaria, in cui utilizzano i migliori ingredienti russi in modo innovativo. La giornata inizia con un viaggio all’eliporto di Mosca, dove i commensali saranno trasportati in elicottero per 180 km nella verde regione di Kaluga. Seguirà un giro in trattore nei campi della fattoria dei fratelli Berezustkiy, dove ci sarà un picnic o un barbecue, così come un tour delle serre e del bestiame. Ritorno a Mosca in elicottero per un riposo prima della cena al ristorante con un menu degustazione a base di frutta o verdura coltivata nella loro fattoria.