Pochi hotel possono vantare un’offerta gastronomica come quella del Mandarin Oriental di Barcellona, dove i ristoranti Moments, gestito da Carme Ruscalleda e suo figlio Raül Balam, e Bistreau, con la cucina di mare di Ángel León, si sono distinti finora. Come se il peso di entrambe le cucine non fosse un’attrazione sufficiente, i dirigenti della catena di hotel di lusso hanno deciso di aggiungere le proposte di un altro totem della gastronomia mondiale: Gastón Acurio.

In particolare, dal 15 aprile, Gastón contribuirà con il suo know-how alle due terrazze dell’hotel, Mimosa e Terrat. Sulla prima di queste terrazze, lo chef peruviano svilupperà proposte casual, rinfrescanti e diurne. Dalle 20.00 in poi, le creazioni di Acurio si sposteranno a Terrat, sulla terrazza panoramica dell’hotel. Lì, il cocktail bar si fonderà con piatti e musica peruviana.

Questa impresa arriva appena due anni dopo che Mandarin Oriental e Gastón Acurio hanno iniziato la loro prima collaborazione aprendo il ristorante La Mar nell’hotel che la ditta ha a Miami.