Il ristorante di Via Veneto sarà ancora una volta la sede dei premi annuali assegnati dall’Accademia Catalana di Gastronomia, che si terrà il prossimo maggio. L’evento vedrà i nomi di Oriol Castro, Eduard Xatruch, Mateu Casañas, Arnau Bosch e Mey Hofmann, che riceveranno vari premi.

Come è stato annunciato, i tre chef che gestiscono il ristorante Disfrutar di Barcellona, una delle grandi sensazioni gastronomiche di quest’anno, ritireranno meritatamente il Premio Ristorante dell’Anno. D’altra parte, lo chef Arnau Bosch, che gestisce l’emblematico Can Bosch a Cambrils con suo padre, riceverà il Premio Giovane Chef e Imprenditore. Il terzo dei premi andrà alla Scuola Hofmann, che riceve un premio speciale per il suo eccezionale contributo alla formazione dei professionisti e alla scena gastronomica catalana.