Quique Dacosta è diventato il primo chef ad entrare nelle cucine di Enigma, uno dei ristoranti del Palazzo Versace Dubai recentemente inaugurato. Questo ristorante innovativo è impegnato nel concetto sempre più diffuso di pop up. Il modo in cui queste esperienze si realizzano a Enigma sarà particolarmente attento, perché cercheranno anche di trasmettere l’universo estetico del ristorante degli ospiti. I piatti di Quique Dacosta possono essere gustati a Dubai fino al 12 aprile.

Come ha spiegato Patrick Robineau, direttore di Palazzo Versace Dubai, “Enigma cerca di emulare la natura stessa del nostro stile di vita attuale: frenetico, versatile e dinamico, sempre innovativo, in evoluzione e creatore di emozioni. Vogliamo che Enigma sia un’esperienza culinaria eccezionale”.