Il lussuoso hotel Mandarin Oriental di Barcellona continua a impegnarsi fortemente per diventare un punto di riferimento gastronomico. Per questo motivo, durante tutto il mese di settembre il Banker’s Bar dell’hotel offrirà le creazioni di uno dei più prestigiosi cocktail bar di New York, Please Don’t Tell. Per completare questa iniziativa, saranno offerti hot dog originali preparati da cinque grandi chef (Joan Roca, Carme Ruscalleda, Albert Adrià, Gastón Acurio e Ángel León).

Questa è la prima volta che i cocktail di Adam Schmidt e Jeff Bell, portati in Spagna da World Class, saranno esposti in Spagna. Il loro locale, che è stato incoronato miglior bar del mondo, aveva già lasciato la Grande Mela per visitare temporaneamente città come Parigi, Tokyo e Melbourne. Per rendere l’esperienza di Barcellona fedele all’originale di New York, lo spazio è stato decorato a immagine e somiglianza dell’originale, e persino l’ingresso al bar è attraverso una cabina telefonica, come nello stabilimento originale.

Come non potrebbe essere altrimenti, ognuno degli chef ha riversato la sua personalità unica in ogni hot dog. Ángel León propone l’hot dog Bluefin, a base di tonno, cetrioli sottaceto e gamberi fritti. Carme Ruscalleda offre una proposta sana, l’hot dog CR, a base di salsiccia vegetale, rucola e due salse (HKM e formaggio alle erbe fini). Gastón Acurio guarda alla sua patria con El Limeñaso (manzo, crema di avocado, salsa tari, sauerkrute, chalaca e patate di paglia). Joan Roca ha preparato un completo cileno, un hot dog con vitello, avocado tartufato, sauerkrute, pomodoro speziato e cipolla in camicia. E Albert Adrià offre il New Orleans Style Hot Dog, con salsiccia frankfurter, pancetta affumicata, crauti e formaggio Gruyère, e salsa New Orleans (con ketchup e rafano).