Ora abbiamo i nomi dei cinque finalisti per l’interessante premio Chef dell’anno, che viene presentato al Fòrum Gastronòmic de Girona. Questo premio, che cerca di evidenziare il lavoro di chef emergenti che si impegnano con i prodotti locali, si è già tenuto per sei edizioni, premiando chef come Oriol Llavina (El Cigró d’Or nel 2009), Dani Lechuga (Caldeni, nel 2011), Albert Marimon (La Cava, nel 2013), Albert Ortiz (Axol, nel 2014), Diego Alías (Ca l’Amador, nel 2015) e Vicent Guimerà (L’Antic Molí, nel 2016).

In questa nuova edizione, una giuria specializzata ha designato come finalisti Àlvar Ayuso (Alvart), Ariadna Julian (Monvínic), Kaya Jacobs (Tossal Gros), Albert Mendiola (Marimorena) e Sergi Roca (Equilibri). Tutti loro saranno presenti al Fòrum per dare una dimostrazione a cinque facce prima della cerimonia di premiazione.

Per votare il vincitore e scoprire di più su ogni finalista, puoi andare su La Vanguardia.