Due dei grandi protagonisti del nostro ultimo numero, Andoni Luis Aduriz e Mauro Colagreco, si sono uniti la scorsa settimana per celebrare il decimo anniversario di Mirazur. In un’esclusiva a quattro mani, i due chef hanno preparato per l’occasione un menu sorprendente composto da dieci piatti (tre antipasti e sette portate principali), utilizzando ingredienti locali.

Mauro Colagreco, che gestisce con successo il ristorante a due stelle Michelin, ha invitato dieci chef e amici a cucinare creazioni esclusive ispirate alla cucina del Mirazur per festeggiare in grande stile dieci anni di successi. David Kinch, René Redzepi, Alex Atala, Yoshihiro Narisawa e Aduriz sono già stati nella cucina dello stabilimento situato sulla Costa Azzurra francese. Nei prossimi mesi, Virgilio Martínez, Emmanuel Renaut, Sebastien Bras, Jorge Vallejo e Massimo Bottura dovrebbero visitare il ristorante.