Kentaro Nakahara (ristorante Sumibiyakiniku Nakahara), Takaaki Sugita (ristorante Sugita) e Yoshiteru Ikegawa (ristorante Torishiki), tre rinomati chef della capitale del Giappone, saranno i protagonisti di quattro eventi gastronomici che avranno luogo a Barcellona e Ibiza tra il 3 e il 7 giugno, tutti sotto il nome Japan Meets Barcelona & Ibiza.

In particolare, i tre chef inizieranno il 3 con una cena al ristorante Pakta in collaborazione con Albert Adrià. Il giorno seguente, si terrà una seconda cena, questa volta al Mandarin Oriental di Barcellona. La terza cena si terrà a Ibiza, al ristorante di pesce Sa Nansa, e si concluderà con una festa barbecue a Lamuella il 7.

Va notato che ognuno di questi chef giapponesi è specializzato in un diverso tipo di cucina. Nakahara è un maestro di Yakiniku (barbecue in giapponese) e un esperto della carne di manzo unica del paese. Sugita è noto per la sua conoscenza del sushi e del pesce. Quanto a Ikegawa, è specializzato in pollo arrosto e cucina yakitori. Il suo ristorante, infatti, è uno dei più difficili da prenotare nella capitale.

Questa iniziativa è nata l’anno scorso grazie al blogger Aiste Miseviciute e alla compagnia aerea ANA. Visto il successo del primo evento, si è deciso di tenere cene non solo a Ibiza ma anche a Barcellona.